Grillattu jauheliharulla ja grillikasvikset

Tällaistakin tuli mieleen kokeilla. Onhan jauheliha hyvää niin lihapullina kuin murekkeenakin, joten miksipä ei täytettynä rullana ja grillattunakin!

Jauheliharulla grillissä

700 g Jauhelihaa
Iso sipuli silputtuna
Ruohosipulia
Juustoa
Jalapenosiivuja
Savunmakuista kastiketta
1 rkl Dijon sinappia
1 Kananmuna
3 rkl Maustamatonta jugurttia
BBQ maustetta
Aromisuolaa
Mustapippuria

Sekoita muna, jugurtti, savukastike, sinappi ja mausteet. Lisää sitten jauheliha ja sekoita hyvin. Jätä tekeytymään jääkaappiin.

Tee jauhelihataikinasta levy, ja levitä sen päälle jalapenot ja juusto. Silppua siihen myös ruohosipuli. Lähde rullaamaan jauhelihalevyä niiden ympärille ja kiedo folioon.

Grillaa vähintään 40 minuuttia rullaa käännellen. Tarkista rulla välillä. Kun se on kiinteä, poista folio ja grillaa siihen kaunis pinta.

Kasvikset grillissä

Kukkakaali
Parsakaali
Nippu kevätsipulia
Punainen paprika
Keltainen paprika
Savukastiketta
Chilikastiketta

Pilko kasvikset ja laita ne pussiin kastikkeiden kanssa. Ravistele hyvin ja jätä tekeytymään jääkaappiin vähintään tunniksi.
Grillaa alumiinivuoassa välillä sekoitellen kunnes ovat kypsiä.

Tämä oli todella hyvää! Grillasin lisäksi Lidlin chilihalloumia. Rullasta olisi voinut tehdä hieman tiukemman, vaikka kyllä parhaani yritin sitä rullatessa. Rulla tarttui hieman folioon ja repesi päälikerroksesta yhdestä kohdasta. Makuun se onneksi ei vaikuttanut. Tätä tehdään ehdottomasti useammankin kerran tämän kesän aikana.