Hasselbackan perunat

Nämä ovat niin hyvä lisuke, että menisivät meillä ihan pelkästäänkin.
Tekemiseen menee toki aikaa, kun ovat uunissa, mutta helppojahan nämä on tehdä.



Hasselbackan perunat

Perunoita (tasakokoisia) kuorineen
Voisulaa
Valkosipulimurskaa
Suolaa
Parmesania




Siivuta perunat vähän yli puolenvälin "syvyyssuunnassaan", tee viiltoja mahdollisimman lähekkäin.
Sekoita murskattu valkosipuli voisulaan ja voitele perunat. Rouhi päälle merisuolaa. Aseta perunat joko uunivuokaan (ei päällekkäin) tai pellille folion päälle (folion reunoja kannattaa vähän nostaa ettei voisula leviä pellille).

Paista 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Lisäile tänäkin aikana perunoiden päälle lisää voisulaa. Lisää 40min jälkeen perunoiden päälle parmesania hienona muruna. Paista vielä 15-20 minuuttia.
Ota uunista ja herkuttele.