Ihanaa asua metsän laidassa! Suppilovahveroita on vaikka ja missä, paljon.
Jauhelihamureke
700-800g Jauhelihaa3 rkl Maustamatonta jugurttia
1 Kananmuna
2 tl Aromisuolaa
Jauhelihamaustetta
Savupaprikajauhetta
Mustapippuria
Sekoita jugurtti ja kananmuna ja lisää mausteet. Sekoita sen jälkeen jauheliha sekaan ja muotoile taikinasta mureke uunivuokaan. Paista uunin keskitasolla 225 asteisessa uunissa puolisen tuntia.
Pekoninen suppilovahverokastike
Suppilovahveroita
1 pkt Pekonia
Iso sipuli
4 dl Kuohukermaa
1 tl Suolaa
Voita
(Valkopippuria)Pilko pekonit, sipuli ja puhdistetut suppilovahverot. Lisää pelkät suppilovahverot kuumalle pannulle ja pyörittele niitä kunnes neste on lähtenyt pois. (Oikealla olevista pienistä kuvista näkee miten paljon sienistä lähtee nestettä.)
Kun sienet ovat kuivia, lisää pannulle voi, pekoni ja sipuli.
Paista kunnes pekonit ovat kypsiä.
Lisää sitten kerma ja suola ja anna kastikkeen tekeytyä paksummaksi. Mausta halutessasi myös ripauksella valkopippuria.Tätä vain yksinkertaisesti voisi syödä vaikka miten paljon!
Harvoja asioita joiden vuoksi tykkään myös syksystä. Sienestys ja ihanat sieniherkut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä kommentti. Kiitos.