Lihapullat tomaattikermakastikkeessa

Helppo ja nopea ruoka tehdä! Ja olipa ensimmäinen kerta kun teen lihapullia näin. Normaalisti olen paistanut ne pannulla tai uunipellillä ja kastike on ollut erikseen.

Lihapullat

700g Jauhelihaa

1 dl Maustamatonta jugurttia

2 rkl Valkosipulimurskaa

1 tl Suolaa

1 tl Savupaprikajauhetta

Basilikaa

Oreganoa

1 Kananmuna

Kastike

1 tlk Paseerattua tomaattia (myös tomaattimurska käy)

1 prk Tomaattipyreetä

2 dl Kermaa

3 Sipulia

2 rkl Valkosipulimurskaa

1 rkl Suolaa

Basilikaa

Oreganoa

Savupaprikajauhetta

Sekoita mausteet jugurttiin ja kananmunaan. Lisää silputtu sipuli ja jauheliha ja sekoita hyvin taikinaksi. Jätä taikina tiiviinä könttinä jääkaappiin.

Sekoita kastikkeen aineet valurautapataan tai muuhun uuniastiaan. Laita uuni 200 asteeseen ja nosta pata sinne heti kun laitat uunin päälle.

Pyörittele lihapullat. Kun uunin lämpötila on 200 astetta, ota pata uunista ja nosta uunin lämpötila 225 asteeseen. Lisäile varovasti lihapullat kastikkeeseen kahden ruokalusikan avulla siten, että kaikki peittyvät.

Kun uunin lämpö on 225 nosta pata sinne noin 15-20 minuutiksi, ja laske sen jälkeen lämpötila 175 asteeseen ja anna paistua vielä puolisen tuntia.




Tarjoa perunoiden tai pastan kanssa.

Kuten jo alussa mainittu, tämä oli helppo ja maukas ruoka. Lihapullat jäivät sen kokoisiksi kuin ne olivat pataan laitettaessa, eivätkä kutistuneet kuten pannulla tai paljaaltaan uunipellillä paistettaessa. Toisin sanoen, näin taidan näitä tehdä jatkossakin.