Mikä sen parempaa grilliruokien lisukkeeksi, tai vaikkapa burgerin väliin, kuin pikkelöity punasipuli. Helppo, hyvä ja halpa lisuke.
Pikkelöity punasipuli
1,5 dl Sokeria
1,5 dl Etikkaa
3 Punasipulia
Limemehua
Viipaloi sipulit.
Kiehauta etikka ja sokeri, lisää sitten punasipulisiivut ja keitä muutama minuutti.
Nosta sitten sipulirenkaat toiseen astiaan, ja keitä lientä vielä hieman kasaan. Voit purkittaa punasipulit liemen vielä kiehuessa. Lisää sitten loppu neste purkkeihin sipuleiden päälle, ja purista päälle hieman limemehua. Säilytä jääkaapissa.
