Cheese pops, popparit juustosta

Kauppoihin on tullut cheese popseja myyntiin, ja pari purkkia niitä olenkin ostanut. Ovat kuitenkin melko hintavia.
Nytpä sitten kaivelin nettiä ja löysin ohjeen, jonka mukaan tein näitä itse. Hintahan on huomattavasti halvempi, kun näitä voi tehdä mistä tahansa haluamastaan juustosta.

Cheese pops

Pala juustoa


Pilko haluamasi juusto noin sormenpään kokoisiksi (ehkä hieman pienemmiksi) kuutioiksi. Asettele ne uunipellille siten, että väleihin jää riittävästi tilaa. Omassa kuvassani niitä on aavistuksen liian tiheästi, ja jouduinkin poistamaan osan uunista kun ne näyttivät sulavan liiaksi yhteen, kuten toisessa kuvassa näkyy.

Lämmitä uuni 100 asteiseksi ja laita pellillinen juustonpaloja sinne noin tunniksi. Tunnin kuluttua käännä uuni 140-150 asteeseen ja odottele. Juustopalat alkavat turvota, ja osa jopa tosiaan popcornmaisesti hypähtelee pellillä. Kun uuni on saavuttanut asetetun lämpötilan, anna näiden olla uunissa vielä 10-15 minuuttia. Sitten vain pelti ulos uunista, annat jäähtyä sen minkä maltat ja syöt.

Katso myös cheese pops mikrossa ja toinen ohje uunissa tehtäville cheese popseille. 

Nopea kaurapataleipä

Olen usein tehnyt ihanaa pataleipää, ja lisäillyt taikinaan ruisjauhojen suhdetta pikkuhiljaa.
Nyt kuitenkin kiinnosti koittaa tehdä kauraversiota, joka on paljon nopeampi tehdä.

Kaurainen pataleipä

3 dl Vettä
1 pss Kuivahiivaa
2 tl Hunajaa
1 tl Suolaa
4 dl Vehnäjauhoja
3 dl Kaurahiutaleita

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Lisää siihen kuivahiiva, suola ja hunaja. Sekoittele.
Jauha noin desi kaurahiutaleista hienoksi. Lisää jauhot ja hiutaleet taikinaan. Sekoita hyvin, mutta älä vaivaa. Jätä taikina nousemaan kulhoon noin puoleksi tunniksi.

Laita pata kylmään uuniin, ja aseta uuni lämpenemään 225 asteeseen. Kun uuni on valmis, ota kuuma pata, nosta taikina varoen pataan, peitä kannella ja paista 35-40 min.
Pataa ei tarvitse voidella. Leipä ei tartu siihen.