Munakasrulla jauhelihatäytteellä

Taas vähän lounasevästä töihin. Samalla palanen myös iltapalaksi.

Munakasrulla

5 Kananmunaa

3 dl Maitoa (mieluiten punaista)
2-3 rkl Kreikkalaista jugurttia

1 tl Suolaa

Sekoita maito ja jugurtti keskenään. Vatkaa munat vaahdoksi ja sekoita niihin maitoseos ja suola varoen. 

Kaada seos uunipellille ja paista noin 20 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Jauhelihatäyte

400g Jauhelihaa
Sipuli silputtuna
Mausteita
1 dl Kreikkalaista jugurttia

Kirsikkatomaatteja
Koskenlaskijaa (valkosipuli)
Kermajuustoa

Munakaslevyn ollessa uunissa voit valmistella haluamasi täytteet. Tällä kerralla paistoin jauhelihaa sipulisilpun kanssa ja sekoitin joukkoon jugurttia.

Levitä täytteet munakaslevyn päälle ja kääri levy rullalle. Peitä se vielä reilulla määrällä juustoa ja laita takaisin uuniin. Munakasrulla on valmis, kun päällä oleva juusto on sulanut ja ottanut hieman väriä.

Tämä oli todella hyvää ja helppo tehdä. Teen varmasti myös jatkossa.