Pizzakranssi

Tämähän tietenkin piti ottaa kokeiluun kun moinen video jossain netin syövereissä tuli vastaan. Kyseessä siis pizzapohjataikina, joka rullataan pizzan täytteiden ympärille.

Pizzapohjan reseptinä käytin hyväksi havaittua ohjetta, jolla tein myös grillipizzoja.

Kyseisen taikinan saa kaulittua ohueksi, eikä se silti hajoa. Tästä määrästä tein kolme pizzatähteä.

Kaulitse taikina pyöreäksi ja viillota se keskiosastaan. Tee kolme ristiviiltoa.

Lisää täytteet ympyrän malliin siten, että viillotettu keskiosa ja ulkoreunat jäävät tyhjiksi.



Kun olet täyttänyt rullan, käännä pizzan keskiosan kolmiot ulkoreunan yli (nosta samalla ulkoreunaa täytteiden päälle). Voitele halutessasi kananmunalla.



Paista tähteä 20 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Halutessasi voit dipata pizzan palasia mm. juustodipissä (jonka toki voi kauniisti asettaa tähden keskellä olevaan reikään). Itse leikkelimme tästä palasia joita söimme ihan tuollaisenaan, sillä emme kaivanneet dippiä.

Täytteiksi valitsimme tällä kerralla tomaattipyreen, turkkilaisen jugurtin, tonnikalan, kinkkusuikaleet, fetan ja tomaatin. Ja tietenkin juuston.