Kantarellikastike ja jauhelihamureke

Meilläkin pelaillaan Pokemon Go:ta. Käytiin sitten poikasen kanssa kauppareissulla hakemassa myös Pokemoneja. Ja onneksemme löydettiin myös pari litraa kanttarelleja, ihan vahingossa!
Kauppaan oli palattava. Hakemaan jauhelihaa ja kermaa..
Onneksi oltiin vielä melko lähellä kauppaa.

Kermainen kantarellikastike

2 l Kanttarelleja
Voita
2 Isoa sipulia
0,5 dl Kermaa
1 rkl Vehnäjauhoja (voi jättää myös pois)
Suolaa
Mustapippuria

Puhdista kanttarellit ja pilko ne. Poista neste pyörittelemällä niitä kuumalla pannulla (ilman rasvaa). Kun neste on haihtunut, lisää voi ja pilkottu sipuli ja paista. Lisää kerma ja muut aineet ja hauduttele kunnes kastike suurustuu.

Tarjoa jauhelihapihvien ohjeella tehdyn murekkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Jätä kuitenkin jauhelihapihvien mausteista chili ja savupaprika pois, jotta kanttarellit pääsevät oikeuksiinsa.