Tulinen katkarapupata

Lähti kokeiluun tällainen ruoka eilen, sillä kovasti katkaravuista pidän. 

Tulinen katkarapupata

1 rkl Öljyä
2 tl Valkosipulimurskaa
1 tl Suolaa
Mustapippuria
Valkopippuria
1 tlk Tomaattimurskaa
Chilikastiketta (makea sopii myös)
4 dl Kermaa

Tomaattia
350 g Katkarapuja

Ruskista valkosipuli öljyssä ja lisää mausteet. Lisää sen jälkeen tomaattimurska ja chilikastike ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia. Lisää sen jälkeen kerma ja pilkotut tomaatit.  Anna kiehua vielä muutama minuutti. Halutessasi voit tässä vaiheessa survoa tämän tasaiseksi sauvasekoittimella, itse en survonut, sillä pidän siitä ettei pata ole liian tasaista. 

Lisää sitten katkaravut ja herkuttele.

Itse käytin limellä maustettua chilikastiketta, joka mielestäni sopii katkarapujen kanssa oikein hyvin.