Kermainen kanttarellipekonipasta
1 l Kanttarelleja (noin)
2 Sipulia
2 pkt Pekonia
3 dl Kermaa
Makaronia (tai muuta pastaa)
Suolaa
Voita
Pilko kanttarellit ja laita ne kuumalle pannulle (ilman voita tai rasvaa) jotta nesteet haihtuvat niistä. Voit pilkkoa sipulit ja pekonit tässä välissä. Laita myös makaronit kiehumaan.
Kun kanttarellien nesteet ovat haihtuneet, lisää pannulle voi, sipulit ja pekonit ja paista kunnes pekoni on kypsää. Lisää sitten suola ja kerma ja anna hautua jonkin aikaa.
Sekoita keitetyt makaronit ja valmistamasi kastike yhteen.
Tämä oli erityiseti pojan mieleen, kehui useampaan otteeseen. Ja meillä miesväki tykkää eniten tavallisista makaroneista, joten niillä mentiin jälleen, vaikka toki omasta mielestäni jokin muu olisi ehkä sopinut tähän paremmin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä kommentti. Kiitos.