Teimme siellä myös sitä itse, kun liki jokaisessa ruokakaupassa myytiin chorizoa raakamakkarana.
Nyt onnekseni vahingossa huomasin että sitähän saa myös Lidlistä!
Chorizo munakas
2 Chorizo raakamakkaraa
Voita (paistamiseen)
10 Kananmunaa
Smetanaa / maustamatonta jugurttia
Suolaa
Mustapippuria
Fetaa paloina
Tuoretta korianteria
Riko munat (myös rakenne), sekoita niihin smetana tai jugurtti ja fetajuustokuutiot. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Pursota chorizo pieninä nokareina pannulle, jossa on voita. Paistele palaset kypsiksi, ja lisää sen jälkeen päälle kananmunaseos. Paista noin keskilämmöllä siten, että munakas hyytyy kauttaaltaan.
Koristele tuoreella korianterilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä kommentti. Kiitos.